Mühlenhof Altkalen
Hier auf dem Mühlenhof Altkalen vermahlen wir – wie zu Großvaters Zeiten - regelmäßig Mehl mit reiner Windkraft.
Echtes windmehl gemahlen aus BIO-Roggen, BIO-Weizen und BIO-Dinkel. www.windmehl.de
Sollte Rasmus unserem Windmüller einen Strich durch die Rechnung machen, genießen sie doch einfach „nur“ eine Tasse Kaffee und ein Stück selbst gebackenen Kuchen in unserer rustikalen Festscheune, den Blick auf die Mühle und das Geschnatter der Mitbewohner auf dem Mühlenhof Altkalen
Seit mehr als 120 Jahren prägt die Sockelgeschossmühle Altkalen das Bild unserer bezaubernden Landschaft. Sie ist seit 1896 im Besitz der Familie Preuß.
Die Mühle erlebte bis 1956 immer wieder kleinere und größere Modernisierungen um den Anforderungen der Produktion von Mehl und Schrot gerecht zu werden. Die technische Einrichtung der Mühle gibt heute einen guten Einblick in die Arbeit der Müller in längst vergangene Zeiten. Noch bis 1990 wurde die Mühle zur Mischfutterproduktion genutzt.
Die Flügel der Mühle drehen sich nun wieder regelmäßig, wenn unser Windmüller sein Handwerk ausübt und aus ökologisch angebautem Getreide wertvollstes Mehl mahlt. So, wie es vor 100 Jahren alle Windmüller taten.
Wir halten Sie natürlich über alle Aktivitäten auf dem Laufenden & freuen uns auf ihren Besuch in der einzigen regelmäßig produzierenden Windmühle Mecklenburg-Vorpommerns.
Nähere Informationen erhalten Sie unter www.windmehl.de